5 dakikada Hazır Mıhlama ve Kuymak

İşlenmiş süt ürünleri segmentinde Türkiye’nin en önemli oyuncularından birini oluşturan ve 3000 m2’lik kapalı alana sahip modern tesislerinde üretim yapan Birinci Süt Ürünleri, birçok yeni peyniri Türkiye’de ilk defa üreterek pazara sunma özelliği ile dikkat çekiyor.

Birinci Süt, Karadeniz Bölgesine has olan Mıhlama & Kuymak ile ilgili yaptığı Ar-Ge çalışmalarını tamamlayarak Mengen Çiftliği markası ile sadece 5 dakikada hazır olacak Hazır Mıhlama & Kuymak ürününü satışa sundu. Şirket Birinci Süt, Mengen, Mengen Çiftliği, Mudurnu Çiftliği ve BRC markaları ile üretim gerçekleştiriyor.

Birinci Süt Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Birinci sektörümüzde fark yaratmak amacı ile yatırımlarımıza ara vermeden devam ediyoruz dedi.

İbrahim Bey kurumsal geçmişiniz hakkında bilgi verir misiniz?

Birinci Gıda ve Süt Ürünleri olarak Türk damak tadına yeni tatlar kazandırmak ve yöresel peynir ürünlerini tüketici ile buluşturmak için 2006 yılında Bolu’nun Mudurnu ilçesinde üretime başladık. 2015 yılında yaptığımız yatırımla üretim tesisimize bir yenisini ekledik. 3000 m2 kapalı alana sahip yeni üretim tesisimiz de günlük süt işleme hacmimiz 50 bin litre. Abant Mudurnu bölgesinde günlük toplanan süt, yine aynı gün süt işleme tesisimizde Tereyağı, Taze Kaşar ve Yöresel Peynirlere dönüşüyor. Tadıyla farkını ortaya koyan künefe peyniri sadece künefe yapmak için yine tesislerimizde üretilmektedir. Profesyonel dağıtım ve pazarlama ağımızla başta hipermarket ve süpermarket zincirleri olmak üzere e-ticaret siteleri üzerinden de tüketici ile buluşuyoruz.

“9 yıllık Ar-Ge sonucunda ortaya çıktı”

İbrahim Birinci; “Biz peynirde hep kendine has ürünlerin firması olduk ve her zaman yenilik peşinde koştuk. Bazı spesifik ürünlerimiz var bunları Türkiye’de ilk çıkartan biz olduk. Buna örnek olarak mesela Mıhlama & Kuymak, Karadeniz Bölgesine özgü mısır unu, tereyağı ve peynir ile yapılan lezzetli bir yemek. Bu lezzeti insanlara daha kolay ve hazır olarak ulaştırmak için Ar-Ge bölümümüzün 9 yıllık çalışmalarının sonucunda Hazır Mıhlama&Kuymak olarak tüketicinin beğenisine sunduk. Sadece 5 dakikada yarım çay bardağı su ekleyerek (250 gr. için) hazırlayabileceğiniz bu ürüne online ve süpermarketler aracılığı ile müşterilerimiz ulaşabiliyor. Yerli edam peynirini ülkemizde üretip Ortadoğu’ya ihraç ediyoruz. 7 ülkeye ihracatımız var. Genelde mozeralla peyniri gönderiyoruz.”

www.mudurnudan.com

www.birincisut.com

0 216 3216634

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.